苏宁拼购荆州小龙虾拼基地工作人员在捕虾

近期，水果价格走高，让不少“吃货”感到紧张。然而，立夏之后，“夜宵之王”小龙虾的价格出人预料地跳水，股票配资网，让不少“吃货”似乎感遭到了“小龙虾自由”的惊喜。

此刻，小龙虾批发价最低跌破10元每斤。在没有世界杯和欧洲杯的夏天里，这一价格跳水现象能否会继续？行业内能否发生恐慌？5月23日，多家小龙虾商户的负责人向《今天股市行情网》记者暗示并不担忧。因为在他们看来，目前小龙虾的旺季还未到来。

湖北省虾稻协会秘书长殷豪也在蒙受《今天股市行情网》记者采访时剖析称，每年小龙虾的价格城市出现“V”形的走势，即从年初初步价格逐步下降，到5月份的时候跌至低谷，尔后再逐步涨上去。

记者在湖北省荆州市一些小龙虾养殖基地走访时发现，或许也正是对小龙虾后市的看好，目前这些基地对于小龙虾的养殖规模并未因近期价格颠簸而缩减。同时，记者还留心到，为了抢滩小龙虾市场，电商平台已经初步间接在小龙虾原产地设立直采基地抢占优异虾源。

正常“跳水”？

5月23日晚上9点，加班完毕，满是疲乏的王飞和同事仍然相约来到公司附近的一家吃小龙虾的大排档。这已经是王飞在本月第七次吃小龙虾了。相较于上个月，王飞光临这家店的次数也已经鲜亮增多。为何如此，很大的起因就是“小龙虾的价格越来越自制了。”

《今天股市行情网》记者留心到，目前小龙虾的价格还在继续下跌。来自小龙虾价格网上的最新监测数据显示，5月24日，除了红两虾价格稍微有点上涨外，包含小青 2-4钱 、中青 4-6钱 、大青 7-9钱 等在内的其他七种小龙虾品类的全国参考价都还在下跌。同时，北京、上海、深圳、武汉、潜江、常州等小龙虾出产的热门都会，价格也遍及下跌。以小青 2-4钱 为例，目前该体型的小龙虾已经跌破11元每斤，而22日该品类的小龙虾价格集中在12元。

同时，小龙虾价格网上发布的全国小龙虾批发价走势图也显示，近日价格为一年中的低点，均价在11元高下。

固然，这些只是批发价，最终达到零售端的价格要高一些。但是批发价低了，传导至零售和餐饮环节，小龙虾的价格也越来越亲民。

记者走访上海市浦东新区锦绣路某菜市场发现，目前该菜场内的小龙虾价格集中在16元高下。而据此中一位小龙虾卖家走漏，两周前同样的虾价格是在23元摆布。同时，相较于之前，近几日买小龙虾的顾客也相对少了一些。

但当记者问及对此现象能否有所紧张，该卖家暗示这是正常现象。“小龙虾是看行情的，一天一个价，一小时一个价，但总体价格不会比去年差。”该卖家说。

而据荆州礼小龙生态农业科技有限公司董事长张泽书介绍，每年3-4月和7-9月以及春节期间是小龙虾的销售旺季，5-6月是价格低谷。但即便批发价格下降到目前的10多元，养殖户仍然还有不小的盈利空间。

“正常来说，一斤小龙虾的养殖老本在8块摆布，且这一老本简直是不变的，所以只有批发价格不低于8块，养殖户就不会呈现吃亏。”张泽书对记者说。

殷豪说：“5月份的价格之所以最低，主要起因在于正是小龙虾大量出虾上市的时候。近两个月以来小龙虾价格连续走低，是一个正常的现象，这在往年也是如此。”

电商抢虾热潮

当下小龙虾的酷热水平，或许也让很多人不停以为小龙虾原产自中国。但其实，如今我们吃到的小龙虾，可谓是完完全全的来路货——上个世纪三四十年代，小龙虾从日本被引进到中国，最早被投放在江苏等地区。

苏宁拼购荆州小龙虾拼基地

而作为“胜利的外来物种”，小龙虾被称为夏季“夜宵之王”，曾一桌难求。最高的时候，一份不到一斤的十三香小龙虾卖到了300多元。人不知;鬼不觉，小龙虾已被人们吃出了千亿级的财富。

《中国小龙虾财富开展呈文 2018 》指出，2017年全国小龙虾社会经济总产值约2685亿元，同比增长83.15%。到了2018年，全国小龙虾产值冲破3500亿元。

事实上，小龙虾真正走上群众餐桌，成为全民热捧的“夜宵一哥”只要区区三四年光阴。

在殷豪看来，小龙虾迅速走红，最好的期货配资网，很重要的一个起因是近些年微信、快手、抖音等社交媒体的鞭策。别的，奥运会、世界杯从专业体育赛事逐渐酿玉成民的娱乐性流动，也成为一股动员小龙虾社交属性的东风。

越来越旺盛的市场需求也让小龙虾的财富迅速扩充。

据理解，目前小龙虾的养殖基地正从主要的长江中庸俗地区扩展到全国范围。除了湖北、安徽、江苏、湖南、江西等5个主产省，重庆等地也呈现了不少小龙虾养殖基地。与此同时，这些养殖基地的养殖规模也在一直扩充，小龙虾的供应量也逐年增多。

正因如此，也有不少人猜度可能会呈现“上游企业大量涌入，小龙虾初步供大于求”的现象。但据殷豪介绍，从目前行业协会预测与统计的数据比照来看，今年并未呈现“供大于求”的现象。

但殷豪也指出，随着当下出产晋级趋势越来越鲜亮，出产者对小龙虾品质要求也越来越高，所以对于小龙虾供应商来说，品质是取得更多市场的重要筹码。

而作为与出产者关系最间接的电商平台，显然不会放过这块“蛋糕”。同时，平台似乎也认同“市场大”与“品质为王”这两大趋势。因而，为了抢滩小龙虾市场，不少电商平台选择间接在小龙虾原产地设立直采基地抢占优异虾源。

但在这一行业中，有句话叫“天下小龙虾，湖北占一半”。数据显示，湖北小龙虾产量占全国的55.91%。此中，仅荆州一市小龙虾产量占全国近30%，是全国小龙虾的核心主产区。为什么？就因为这里植被好、湖泊多、气候温和、土壤肥沃，最好的期货配资网，是小龙虾的天然养殖场。

正是看中湖北小龙虾的产量与品质，今年3月初，作为苏宁拼购“包山包湖包海”方案的产物，苏宁生鲜结合苏宁拼购也与湖北荆州政府签订了一年3亿元的战略竞争协议，将建设4000亩小龙虾竞争基地。而在2018年夏天，苏宁超市曾承包了湖北1000亩小龙虾虾田，活虾烧制，原产地直供。今年间接进步到4000亩。

同样在湖北，每日优鲜也别离与湖北潜江柳伍水产、湖北洪湖新宏业食品战略签约建设直采基地，将直采基地扩充到洪湖与潜江两地。

不过，殷豪认为，对于线下销售为主的小龙虾，“触电”后如何担保物流效率，是各电商平台必要考虑的。