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节后随着糖价逐步不变，市场从头将眼光聚焦于国内的消费上，而产量的变革将最终对均衡表孕育发生宏大的影响，并对虎年糖价造成指引。

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国内减产逐步明晰

目前依据各省糖协公布的数据，甜菜减产已成定局。如内蒙截至1月底累计产糖47万吨，同比减少40万吨；尽管累计销糖35.9万吨，同比减少17.3万吨，但在大幅减产的状况下，工业库存仅剩11.1万吨，同比减少22.7万吨。

思考到内蒙13家糖厂在1月底时仅剩1家还在压榨，23万吨甜菜未加工，因而最后的糖产量大约在50万吨摆布，远低于去年的89.1万吨。而除了内蒙之外，51配资网，新疆甜菜同样呈现减产，目前新疆糖厂已经全副停机，最终产糖33.75万吨，同比减少23.86万吨。因而仅思考甜菜糖产量就将减产60万吨以上。

相对于北方甜菜糖临近定产，南方甘蔗压榨处于顶峰中，但减产迹象同样越创造显，出格是在广西，截至1月31日，2021/22年榨季广西全区已有2家糖厂收榨，与上榨季持平；产糖364.64万吨，同比减少48.14万吨；产糖率11.94%，同比减少0.36个百分点；受间断阴雨影响，广西甘蔗含糖分下降、机器收割也受影响。而时断时续的疫情也使得砍蔗工数量难以满足糖厂需求，因而尽管广西尚未收榨，但减产同样也简直成为定局。

除了广西之外，目前看云南同样有减产迹象，截至 1月底云南全省共开榨糖厂38家，去年同期开榨43 家；产糖48.14万吨，同比去年同期的63.97万吨减少15.83万吨。

因而，将北方内蒙新疆与南方广西云南相加，可以看到这4个产区产量累计同比减少125万吨以上，思考到广东和海南产量小幅恢复，最终全国糖产量有望减产120万吨摆布，股票配资网，为940万吨高下。而这个数字将大大低于11月初中糖协在全国糖会所预估的1050万吨的程度。

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制糖行业面临关键抉择

其实，除了今年天气倒霉因素导致的产量下降外，可以看到玉米价格高企也对国际国内糖料种植孕育发生打击。这在国内主要体如今北方地区玉米今年对甜菜的争地上，目前而言，甜菜糖厂面临着要么进步甜菜收购价、要么就面临农民改种的两难场面。而无论哪种场面，都将使得制糖老本大幅上涨。而对于南方甘蔗糖厂来说，随着2019年三年订单农业到期，相似状况也将呈现，下一榨季甘蔗老本也将面临上涨。

同时化肥价格上涨也使得农民要么进步糖料老本、要么减少化肥价格使用的两难场面，最好的股票配资网，而现代农业的开展使得化肥的农作物单产影响宏大。将来也可能会呈现风调雨顺背景下糖产量忽然下降的状况。

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盘面博弈

除了根本面因素外，目前的盘面博弈也使得将来白糖期货颠簸加大。出格是一些净空持仓宏大的投机资金将面临如何撤离的难题。而这些因素也就意味着白糖上涨力量储蓄积累，将来两个月白糖2205合约行情将变得更为出色。

图为国内食糖产量（数据来源：中国糖业协会）

图为国内甜菜产量及占全副产量比重（数据来源：中国糖业协会）