导读：如今河南省农业农村厅的重点工作已经转向了灾后的自救和改种工作。

来? ?源丨21世纪经济报导（ID：jjbd21）

作? ?者丨陈洁

编? ?辑丨李博

河南作为我国小麦、花消费量第一大省，粮食总量第二大省，猪肉产量第三大省，玉米产量第五大省，这次暴雨对于农产品(000061,股吧)市场的影响几何？

“此次降雨主要是从7月19日初步，20日主要集中在我所在的郑州，还有焦作地区。21日之后，整个降水带初步往北移，到了新乡、鹤壁、安阳等地，此时由于山区的降水比较多，构成了河流水位回升较快，引发了庸俗的泄洪，构成了局下属游地区鲜亮的内涝，对相关地区的玉米、花消费量影响鲜亮。”身处河南郑州的中原期货农产品高级钻研员刘四奎在蒙受21世纪经济报导记者采访时暗示。

农业问题专家、德国哥廷根大学教授于晓华对21世纪经济报导记者暗示，河南是中国的粮仓，这次洪涝灾害发生时，局部农产品好比小麦已经根本收割完成，花生处于将收未收的时节，玉米还没到收割的时候，因而影响并纷歧致。“夏粮的小麦收割完了之后，暴雨对产量的影响是有限的，但关键是如今处于贮存和运输阶段，对小麦的存储和运输可能会构成不小的影响。”

据理解，如今河南省农业农村厅的重点工作已经转向了灾后的自救和改种工作。7月26日，河南省农业农村厅发布《关于做好灾后作物改种的技术领导意见》（以下简称《意见》）提出，各地要尽快成长消费自救，对绝收的农田及时停止改种，争取最大限度的调停灾害丧失。

图/新华网

花生、玉米受灾重大

这次河南暴雨，多个市县受灾重大，期货配资网，当地的农业亦未能幸免。

依据河南日报报导，截至7月24日18时，河南全省农田积水1062万亩，较前一日减少70万亩。农作物受灾面积1307万亩，此中玉米受灾867万亩、水稻10万亩、大豆48万亩、花生181万亩、其他201万亩。受灾面积较前一日增多239万亩；成灾面积470万亩，较昨日增多362万亩；绝收面积238万亩，较前一日增多203万亩。

此中，花生和玉米的受灾面积较大，加起来到达了1048万亩。

成灾面积增多，一是因为泄洪导致成灾面积增多245万亩，散布在安阳、鹤壁、焦作等地，受影响的是玉米。二是长工夫积水导致成灾面积增多70万亩，散布在周口、许昌、开封等地，受影响的是蔬菜、花卉、花生等经济作物。

刘四奎指出，从整体来看，花生在河南主要的种植区集中在豫西、豫东、豫南地区，豫南好比驻马店、南阳，豫西好比周口、商丘、开封等地，这些处所遭到暴雨影响比较小。此次受灾比较重大的主要是焦作、新乡等地，有一些处所呈现鲜亮的内涝，花生和玉米的消费丧失应该会比较大，不只减产，还有可能呈现绝收，对后续产量构成较大的影响。

“据我们打电话和走访调研，有一些河南花生的产地因为是沙土地，受灾的重洪流平不如想象中的大。”刘四奎说。

中信建投期货农产品团队相关人士对21世纪经济报导记者暗示，从玉米来看，河南各地遭到的影响纷歧。豫北安阳、鹤壁、濮阳降雨量虽大，但是地里积水较少，对于后期生长影响不大。而新乡地区由于遭遇较洪流患影响，目前尚未完成排水，必要继续不雅察看状况变革。郑州周边地区降雨量较大，且上游河道也有泄洪的状况，增多地块积水，对于玉米生长的影响也必要继续评估。其他豫东、豫南地区受降雨影响较小，暂时来看有利于玉米拔节期的生长。不过将来48小时的天气预报显示两地均有大面积降雨，对于玉米后续影响必要连续存眷威力停止评估。

河南是我国重要的农业大省，依据国家统计局的数据，2020年，河南的粮食总产量到达6825.8万吨，位列我国各省区市第二位；猪肉产量324.8万吨，位居我国各省区市第三位。别的，2019年的数据显示，河南的小麦产量到达3741.77万吨，玉米产量2247.37万吨，花消费量576.72万吨，别离位居我国各省区市第一、第五和第一位。

海通证券最新的研报指出，2019年，河南省花消费量占全国比重约33%；小麦产量占全国比重约28%；玉米产量占全国比重约9%。2020年，河南猪肉产量和生猪出栏量别离占全国比重的7.9%、8.2%。2021年上半年，河南省猪肉产量238万吨，生猪出栏量2967万头，别离占全国比重的8.8%、8.8%，二季度末生猪存栏4101万头，占全国比重9.3%。

海通证券认为，当前花生正处于生恒久，洪涝灾害对花消费量或有所影响；小麦的收割则已根本完毕，洪涝灾害对小麦的库存及畅通有所影响，但对小麦种植消费的影响较为有限；玉米正处于拔节期，配资，大约短时期的淹涝对玉米的生长影响不大，即使发生减产，减产幅度或较为有限。

中信建投期货农产品事业部钻研员魏鑫对21世纪经济报导记者暗示，整体来看，河南暴雨对于花生的影响不小，因为目前花生处于开花、下针阶段，必要更多的阳光和虫豸授粉，假如呈现暴雨，有可能导致果实造成遭到影响，从而影响后期的收获。

除了产量之外，暴雨对农产品其他方面的影响亦不能无视。

中储粮河南郑州、新乡、开封多地直属库粮食库区受暴雨影响，呈现内涝、外墙坍塌、积水等状况。中储粮方面称，经过抢救，相关受灾直属库目前消费运行安详不变。

于晓华暗示，假如有一局部粮食存储遭到水灾的影响，粮食的质量会下降。整体来看，这次暴雨对于粮食消费和存储的影响并不算出格大，股票配资，是可控的。

中信建投期货农产品团队指出，由于近来间断强降雨，对郑州周边以及豫东地区的粮食仓储物流带来必然影响。一方面是农民或贸易主体库存的玉米和小麦将会遭到雨水的浸泡。玉米在目前当地25-30摄氏度摆布的条件下，容易导致霉变增多，质量变差，如不及时倒垛，恐构成粮食在堆内发黑发热；小麦经由雨水浸泡后抽芽率会增多，毒素增多，无奈进入食品加工，只能进入饲料或者工业领域。

“别的，在运输上，由于局部粮点地处村镇地带，本次降雨首先使得车辆无奈通行，退水后由于降雨使得路面泥泞不服，大型车辆进出村镇有艰难，降低承运商的意愿，影响出货速度。”中信建投期货农产品团队暗示。

图/新华网

庸俗养殖大省需做好防疫

除了粮食消费之外，河南还是养殖大省，其猪肉产量在全国各省区市中排名第三。

魏鑫指出，生猪养殖在全国的散布较为宽泛，各个省份的占比根本都在10%以下，因而对全国生猪养殖的场面整体的影响比较小。加之河南养殖业主要集中在南阳、驻马店、周口等地，遭到水灾的影响不大，间接影响的生猪养殖数量粗略在几十万头。

但他指出，必要留心的是防疫的问题。河南的位置在淮河、黄河、海河、长江的中上游，庸俗还有安徽、江苏等数个生猪养殖大省，当河南的局部猪场被水浸泡，相关水畅通过河流流向庸俗，那么庸俗有可能会呈现疫情的风险。

“别的，从生猪运输来看，河南地处中原，很多生猪从北部往南运输必要经过河南，但思考到目前河南的交通运输正在逐步恢复，所以对运输的影响已鲜亮在减弱。”魏鑫说。

魏鑫建议，河南及庸俗，包含山东、河北、安徽、江苏、湖北北部等地，生猪养殖场要严格控制饮水用水的过滤系统，整体增强对于病毒的过滤。假如接纳地下水，必要增多过滤的条理，并及时停止检测。

对此，河南省奶牛消费性能测定中心也揭示广阔畜禽养殖场户洪涝灾后防畜禽大病，针对大雨过后、水淹牧场圈舍等状况，建议养殖场户做好勤消毒、要枯燥、防霉变、增强保健、防热应激等工作。

目前，河南省农业农村厅也将工作的重点转向灾后自救。

依据《意见》，河南要求对受灾地块停止科学评估。农作物淹水3天以内且能及时排完田间积水的地区，对产量影响较小，可不竭止改种。受淹冲毁的农田或作物受淹凌驾3天，对产量影响较大的绝收田块，要及时停止改种。因泥沙冲压一时难以恢复的地块，要尽快革除田间垃圾沙石，深翻耕地，当场取材地停止补种。力争做到不空田、不荒田。

对必要改种的地块，可因地、因田制宜，选择生育期短，经济价值高的秋杂粮作物，如青贮玉米、鲜食玉米、鲜食大豆、迷你薯等。也可选择生育期短、抗热耐涝才华强、抗病性好的速生蔬菜，如小白菜、菠菜、香菜、苋菜、竹叶菜等。也可改种食用菌或短生育期中药材等。

于晓华指出，农业自身就会遭到天灾的影响，中国也造成了救灾的一系列应对方法，灾后自救的计划都是比较成熟的，一些受损的粮食消费是能够抢救回来的。“但是，必要存眷的是极端气候变革，如今全球处于一个极端气候变革的多发期，我们必要从整体的气候运行下去思考如何应对干旱、水灾，尤其是粮食的消费与储蓄，必要进一步去考虑如何做好防范。”

别的，他揭示说，这次灾害对于粮食消费的影响是有限的，但是要预防市场通过灾害来炒作，放大灾害自身构成的效应，国家层面应该采纳门径，严格限制操作灾害炒作的行为。

从目前的市场价格来看，近期市场上生猪的价格继续处于盘整期。中国养猪网的数据显示，7月26日生猪（外三元）的价格为15.52元/公斤，与暴雨之前的7月17日的15.55元/公斤相近。但是，玉米价格呈现了局部反弹，依据每日粮油的音讯，从7月23日初步，华北企业的玉米价格近期初度呈现部分反弹行情。玉米2109期货（C2109）的价格，也从7月23日之后呈现上涨。而从7月中旬初步，花生110期货（PK110）的行情呈现了上涨并在高位震荡的行情，7月26日依然呈现小幅上涨。

刘四奎指出，这次河南暴雨对于玉米的产量整体影响很小，但是成本市场有必然的反馈，此前不停在迟缓下跌的玉米呈现了反弹。成本市场对于花生的反馈更早，尤其是近期由于泄洪构成局部花生主产区的一些内涝，又引发了成本市场的再次追逐，期货种类也呈现再一次上涨。

“花生价格前期大涨，然后又呈现大跌，最近又大涨，这是市场对于花生受灾状况预期的重复。而花生的根本面是处于一个偏弱的程度，假此刻年花生的供给相对不敷，加上花生出产有必然的反弹，那么对于整个市场的价格还是有一个比较大的支撑。在受灾连续缓解之后，我认为花生的行情依然会围绕需求端来停止反馈。”魏鑫说。

本期编纂 黎雨桐 实习生 杨思雅

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（责任编纂：赵艳萍 HF094）