10月21日，在2021中国农牧财富（衍生品）大会生猪论坛暨首届中国生猪交易大会上，中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟会上暗示，受疫情影响，2019、2020年猪肉产量大幅滑坡，肉类供应形势较为紧张。禽肉凭仗消费周期短的特点，在2019、2020年快捷上量，配资网，产量及占比都创下历史最高纪录，对调停猪肉产量不敷起到了重要作用。

　　据统计，股票配资，中国肉类产量2014年创下历史最高纪录8818万吨，2015-2018年间肉类产量小幅回落，在8700万吨高下颠簸。2019、2020年受非洲猪瘟疫情影响，肉类产量大幅滑落，降至7750万吨摆布。

　　今年上半年猪肉产量2715万吨，51配资，增长36%；上半年猪牛羊禽肉产量4291万吨，增长23%。大约今年猪肉产量、肉类总产量别离在5400万吨、8800万吨摆布。

　　中国猪肉消费恢复之快超乎预期，从重大滑坡到根本恢复约莫用了一年半多的工夫，这也是从后备母猪补栏到肥猪出栏上市的最短自然消费周期。在恢复消费的过程中，生猪财富加快了转型晋级，规模化养殖程度与生物安详程度进步，政策保障体系更完善，行业应对突发严峻挑战的才华更强，猪肉供应才华加强。

　　农业农村部食物与营养开展钻研所钻研发现，从兴隆国家食物出产演变来看，在居民收入到达必然程度之后，人均肉类出产量到达相对不变状态。近40年，中国居民人均肉类出产量总体呈先快捷回升后趋稳的态势。2016-2020年，中国人年均肉类出产量62.6千克，比全球均匀程度高30%摆布。

　　大约将来中国猪肉年产量、肉类总产量别离不变在5000万吨、8500万吨以上，人年均肉类占有量凌驾60千克。中国肉类消费根本能满足国内肉类出产需求，中国有才华将肉盘子端稳在本人手中。

（责任编纂：陈状 ）