近期蛋价出现“V”走势，股票配资网，中秋前，国内鸡蛋价格涨至阶段性高位，参照往年走势惯例，节后市场需求转弱，市场所排场遍及看跌后市，然鸡蛋价格经过短暂回调后，重拾涨势，截至9月23日，全国鸡蛋主产区均价5.34元/斤，较2021年同期高0.70元/斤，涨幅15.08%，此番走势与2019相仿，今年蛋价又是缘何处于历史高位，节后再涨呢？

一、开产少存栏低，供应连续低位

数据来源：钢联数据

受今年养殖老本较高影响，各地养殖量继续呈现下滑趋势，主产区空栏率偏高，鸡苗销量再次减少，据Mysteel农产品(000061)数据统计显示，今年5月份起鸡苗销量呈现连续下滑，6-8月份鸡苗销量月均3451万羽，较2021年同期减少246万羽，跌幅6.65%，由此可知，新开产蛋鸡数量处继续减少态势，存栏量亦处于继续降低趋势，致使部分市场货源偏紧的现象频现。

二、气温降采购多，需求稳中有增

中秋前后全国各地天气降温，开学季及中秋备货期需求不变，市场成交较为酷热，价格得以支撑，9月中旬，受蛋价高位及节后偏空心态影响，各环节躲避风险心理显现，采购减量，蛋价亦快捷下滑。近日，食品企业前期库存蛋储蓄根本消化殆尽，市场鲜蛋采购量增多，同时受国庆假期影响，餐馆、商超、农贸市场补货积极，而电商平台，股票配资，要货量更是较大，加速了市场中小码蛋的出货速度，加之北方秋收及假期返村夫员，产区内销相对旺盛，无疑对于了鞭策当前价格的再次上行。

三、节日效应提振，拉涨心态加持

今年蛋价涨至历史最高位置，各个环节的风险控制意识鲜亮强化，尤其是今年市场表示与往年蛋价走势背离，对于含糊的后市，无论是养殖端、贸易端，还是终端零售环节均保持相对慎重的态度，市场避险情绪浓郁，库存恒久保持低位，以致于阶段性的采购拿货对市场价格造成鲜亮支撑。

高位工夫过久，蛋价回调为既定事实

当前蛋价的再次上涨，并不意味着后期价格回调风险的撤销，相反，节前的坚硬及需求透支的是后面的需求，随着市场走货的放缓、需求端的转弱，市场价格下滑是在所不免，而国庆之后将会进入节令性淡季，价格下跌简直是“无悬念”的，只是跌幅和工夫的问题。

（责任编纂：赵鹏 ）