导语：自节后，白糖价格间断上涨，尤其是进入3月份，整体价格上行到达250-270元/吨，尤其是期货盘面，高价根本创了近6年高位，期货配资，而作为白糖相关替代品淀粉糖价格不停低位暂稳。

白糖较春节前价格涨跌

单位：元/吨

南宁

截止到目前，广西南宁站台价格6260元/吨，云南昆明市场价6180元/吨，广东湛江价格6330元/吨，中粮（辽宁）出厂价格6390元/吨，整体来看，节后白糖价格上涨已经到达600元/吨，价格根本已经创近几年来的新高。

图1 产区市场白糖现货价格状况

淀粉糖全年需求量约莫在1200多万吨，白糖出产量1500万吨摆布，作为国内最大的甜味产品，最好的期货配资网，两者替代不停存在，近期白糖间断上调，但淀粉糖价格不停低位震荡，尤其是与白糖替代量最大的果葡糖浆，价格不停在3000-3200元/吨震荡，导致两者价差扩充，市场对于后期是否刺激替代有必然增多疑问，那么我们就从历年来的替代来剖析本次替代状况的变动。

图2 白糖与果葡糖浆价差比照图

截止到目前，依据果葡糖浆均价3200元/吨，白糖6260元/吨计算，两者价差到达2069元/吨，近两年第一次冲破2000元/吨的价差，对于庸俗来说是有必然替代动员情绪的，但是我们不雅察看从2012年到目前，替代较为鲜亮的当属2016年，大企业纷纷更改配方，增多果葡糖浆用量，但自2016年之后，两者价差陆续下滑，行业内也并未呈现大规模替代状况。

相对于2016年来说，整体价差并未到达前期价差高位，仅维持在中位程度，对于庸俗替代的吸引力一般。另一方面，2016年淀粉糖原料玉米市场化，玉米价格大幅下滑，导致淀粉糖价格鲜亮走低，且淀粉糖低价可以不停连续，51配资网，至少1-2年的工夫，也就是两者价差会连续偏高位置在较长的工夫内，对产品替代也起到必然鞭策。但目前来看，尽管白糖价格间断回升，但是对于后期高价是否连续仍未有较大确实定性，加之大型企业对于配方更改有必然的工夫，且对于出产者口味承认的担心，大范围替代或将难以发生。

但对于高价差来说，局部小品牌产品，对于配方更改工夫较短，且对于口味更改并不敏感，企业思考到老本问题等方面，会孕育发生必然替代，整体来看替代量有限。

（责任编纂：赵鹏 ）