农业农村部本日（8月17日）发布，遭到生猪价格下降影响，7月份全国能繁母猪存栏量环比下降0.5%，完毕了间断21个月的增长，养殖构造趋于优化。

　　农业农村部：全国能繁母猪存栏量完毕21个月增长

　　农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：我们监测，7月份生猪存栏量还在惯性增长，但是增幅间断5个月收窄。7月份环比增长0.8%，但能繁母猪存栏量7月份环比下降了0.5%，这是间断21个月增长之后初度呈现下降。

　　辛国昌暗示，目前生猪消费已完全恢复，6月末全国生猪存栏量4.39亿头，恢复到2017年年末的99.4%；此中，能繁母猪存栏量4564万头、恢复到2017年年末的102.1%。供应增多、猪价回落，目前全国生猪价格比本轮“猪周期”最高价下降了50%以上。养殖利润连续收窄，不少养殖场（户）加快裁减低产母猪，优化猪群构造。

　　农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌：在市场的作用下，大家初步调整消费节拍，以质换量，加快裁减低产母猪，从母猪存栏构造看，留下的都是高产母猪。

　　7月全国生猪价格反弹后趋稳养殖吃亏有所减轻

　　据农业农村部监测，7月份以来全国生猪价格反弹后低位震荡，养殖吃亏水平较上月有所减轻，但短期内养猪业扭亏难度较大。在河南省南阳市镇平县，这家生猪养殖企业负责人讲述记者，今年以来，当地生猪出栏价格不停处于下滑当中，从一月份的每公斤36元下降到六月份的16元，再加上饲料老本回升和强降雨影响，企业处于吃亏状态。

　　河南省南阳市镇平县某养殖企业负责人 薛廷铎 ：我们扭转产能规划，51配资网，裁减一局部低产的母猪，节约饲料老本，目前运营略有好转。

　　河南省南阳市镇平县农业农村局副局长 曹永正：我们操作已经建设的益农信息社网络效劳平台，及时发布消费质料，市场行情等相关信息，为全县生猪消费业主提供效劳。

　　据介绍，进入7月份以后，当地生猪价格快捷回涨两周，涨幅10%以上，之后价格逐步趋稳，目前吃亏有所减轻，配资网，养殖程度处在盈亏均衡点附近。农业农村部数据显示，7月第二周，全国生猪价格为每公斤15.9元，两周共上涨2.14元，涨幅15.6%，但同比仍下跌54%，7月第三周以来，全国生猪价格整体在15.5元至15.9元之间颠簸，略低于16元摆布的全国生猪均匀出栏老本。

　　农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌 ：7月份均匀出栏一头肥猪吃亏43块钱，但比6月份减亏86块钱，吃亏面也缩小了。7月份养猪场的吃亏面是49%，比6月份缩小了12.9个百分点。

　　北京：需求不旺 猪肉销量和价格双降

　　依照旧年规律，每年立秋之后初步进入猪肉出产旺季，价格也会逐渐上升，但是今年的状况有些差异。

　　记者走访北京猪肉市场理解到，八月初、出格是立秋节气前两天，由于遭到北方地区居民“贴秋膘”需求的拉动，猪肉出产回升、价格上涨。但是立秋节气过后，拉动需求的因素鲜亮减弱，猪肉价格出现间断下行态势，上市量和价格逐日下降。以北京新发地市场为例，8月13日，新发地市场白条猪批发均匀价是每公斤17.5元，较8月6日下降12.5%。

　　北京出产者：还可以吧，价格没涨。北京出产者：脊骨、后臀尖，还有这猪小脊，价格没涨。

　　北京某猪肉销售门店工作人员 杨海鹏：卖得少一点，配资，价格比立秋之前还降了一点，一斤粗略降了一两块钱。

　　据介绍，近期局部地区呈现新冠肺炎疫情病例，各地遍及强化了防控门径，出行、聚会大幅减少，猪肉出产也遭到必然影响，构成猪肉出产旺季不旺，价格不涨。此外，目前生猪产能已经恢复到常年同期的程度，猪肉供应增多。

　　北京某肉类食品公司副总经理 孙铁新 ：目前每天向北京市场供应7000多头，和去年同期比拟增多了2000头以上，根本上恢复到了一个正常程度。

　　农业农村部数据显示，8月第二周，全国集贸市场猪肉价格为每公斤25.66元，比三周前下降了0.68元。